close

【隨便起司】


材料~

．牛奶2杯(約400c.c.)．醋2小匙．
．鹽微量(約1/8小匙)．紗布．濾網．鍋子．


做法~


1.先將兩杯牛奶倒入鍋中~煮到"快要"沸騰~

2.加入醋2小匙&鹽微量~然後攪拌一下~

3.用紗布跟濾網過濾一下~即可食用~




『＊取自緯來日本台．生活一級棒^0^~＊2006.7.11』





[特製白醬]

材料：

高筋麵粉120g
奶油135g
肉桂葉一瓣
鼠尾草5g
高湯1800c.c.
動物性鮮奶油135g


做法：

1.先用奶油放入鍋中~拌炒高筋麵粉~

2.拌勻後~加入高湯~拌勻~

3.加入動物性鮮奶油~拌勻~

4.後將[鼠尾草&肉桂葉]剁碎後~加入增加風味~拌勻即可食用~

用法：

ａ可拿來扮白醬義大利麵．
ｂ可拿來炒菜扮肉．
ｃ可拿來醃製肉品．
ｄ可拿來製作沾醬．














arrow
arrow
    全站熱搜

    かぐや罪小月 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄